Limpieza de hostelería en Łódź

Un local de hostelería se limpia de noche o de madrugada, entre el cierre y la apertura, y esa ventana lo determina todo. El alcance se ajusta al tiempo, no al revés: por eso al presupuestar preguntamos primero por los horarios.

Qué incluye la visita

• sala: suelos, mesas, sillas y alféizares
• barra y superficies de la zona de clientes
• aseos completos, con desinfección y cambio de bolsas
• cristaleras, escaparates por dentro y puertas de entrada
• zona de entrada y vestíbulo
• sacar los residuos al punto indicado

La zona de cocina

Una cocina de hostelería está sujeta a requisitos sanitarios propios y parte del trabajo lo hace el personal según sus procedimientos. Nosotros cubrimos suelos, superficies de acceso general y el office, si el alcance se acuerda por escrito. No limpiamos equipos de cocina industrial.

El suelo tras el servicio

En un local con cocina abierta la grasa se deposita en el suelo de toda la sala. Un fregado corriente deja una película que al día siguiente atrapa suciedad más rápido, así que trabajamos con desengrasantes adecuados al pavimento.

Sillas y tapicería

En hostelería se desgastan varias veces más rápido que en una casa. Limpiar una silla cuesta 20 zł y un sillón 50 zł; un conjunto de varias decenas lo hacemos en una noche. El ritmo razonable es cada seis meses.

Precio y facturación

Tarifa base 2 zł por metro cuadrado, pedido mínimo 200 zł, presupuesto tras describir el local y la frecuencia. Factura agrupada mensual, descuento del 15 % con horario diario o semanal.

Lo que no hacemos

No limpiamos sistemas de extracción ni conductos de ventilación, no mantenemos separadores de grasas, no gestionamos residuos más allá de sacarlos y no limpiamos escaparates desde el exterior con plataforma.

Dónde trabajamos

La mayoría de locales que atendemos están en Śródmieście, en Piotrkowska y en Manufaktura, pero nos desplazamos por toda Łódź.

Escaparates y entrada

En un local de calle transitada el cristal pierde aspecto por dentro en dos días. Limpiar las cristaleras entra en la visita; las ventanas como partidas sueltas cuestan 40 zł cada una.

Cuánto dura la visita

Una sala de cincuenta plazas con aseos requiere unas tres horas para una persona. En locales mayores enviamos dos.

Preguntas frecuentes

¿Trabajan de noche?

Sí, tras el cierre, en la ventana acordada con el personal.

¿Quién abre el local?

El encargado o la seguridad. También es posible la recogida de llaves por 30 zł.

¿Limpian antes de una inspección sanitaria?

Podemos limpiar, pero no sustituimos los procedimientos APPCC del local.