罗兹餐饮场所保洁

餐饮场所在夜间或清晨打扫，即闭店与开门之间的那段时间，而这个窗口决定了一切。工作范围要迁就时间，而不是相反——因此报价时我们先问营业时间，再问面积。

一次服务包含什么

• 营业区：地面、桌椅和窗台
• 吧台与客用区台面
• 整个卫生间，含消毒与更换垃圾袋
• 玻璃隔断、内侧橱窗与入口门
• 入口区与门斗
• 将垃圾清运至指定位置

后厨区域

餐饮后厨受单独的卫生规范约束，其中一部分工作由店内员工按自有流程完成。我们负责地面、公共可及台面和洗碗区，前提是范围在报价时以书面形式确定。对流烤箱、油炸锅和带排风系统的抽油烟机不属于保洁，而是技术维保。

营业结束后的地面

开放式厨房的场所，油脂会落在整个营业区的地面上，而不只是服务通道。普通拖地会留下一层膜，第二天反而更快聚灰——因此我们使用与地面材质匹配的除油剂。

座椅与软包

餐饮场所的座椅磨损速度是住宅的数倍：食物、饮料和每天数百次接触。清洗一把椅子 20 zł、一把扶手椅 50 zł，几十件的整批我们一夜完成。合理频率是每半年一次。

价格与结算

基础价每平方米 2 zł，最低订单 200 zł，根据场所描述与频率报价。每月一张汇总发票，每日或每周排期享 15% 折扣。

我们不做的事

不清洗排风系统与通风管道，不维护隔油池，除清运至指定位置外不处理废弃物，也不使用升降平台从外侧清洗橱窗。

服务范围

我们服务的场所多在市中心、彼得科夫斯卡街和曼努法克图拉，但罗兹全市均可上门，出行费用已含在服务价格中。

橱窗与入口区

临街繁忙路段的场所，玻璃内侧两天就会失去光洁。玻璃隔断清洗包含在服务内，作为单项计的窗户每扇 40 zł，大面积橱窗在报价时另行约定。

常见问题

夜间作业吗？

可以，闭店后在与店方约定的时间窗口内进行。

谁负责开门？

店长或保安。也可选择取钥匙 30 zł。

能在卫生检查前打扫吗？

可以打扫，但我们不替代店方执行的 HACCP 流程。