Ēdināšanas iestāžu uzkopšana Lodzā

Ēdināšanas iestādi uzkopj naktī vai agri no rīta, starp slēgšanu un atvēršanu, un šis logs nosaka visu. Apjomu pielāgo laikam, nevis otrādi — tāpēc, veidojot aprēķinu, vispirms jautājam par stundām.

Ko vizīte ietver

• zāle: grīdas, galdi, krēsli un palodzes
• bārs un virsmas viesu daļā
• sanitārās telpas pilnībā, ar dezinfekciju un maisu maiņu
• stiklojums, skatlogi no iekšpuses un ieejas durvis
• ieejas zona un vējtveris
• atkritumu iznešana uz norādīto vietu

Virtuves aizmugure

Ēdināšanas virtuve pakļaujas atsevišķām higiēnas prasībām, un daļu darbu tur veic iestādes personāls. Mēs apkalpojam grīdas, publiski pieejamās virsmas un trauku mazgātavu, ja apjoms saskaņots rakstiski. Ēdināšanas iekārtas netīrām.

Grīda pēc maiņas

Iestādē ar atvērtu virtuvi tauki nosēžas uz grīdas visā zālē. Parasta mazgāšana atstāj plēvi, kas nākamajā dienā savāc netīrumus ātrāk — tāpēc strādājam ar attaukotājiem pēc seguma veida.

Krēsli un polsterējums

Ēdināšanā tie nolietojas vairākas reizes ātrāk nekā mājās. Krēsla tīrīšana maksā 20 zł, atpūtas krēsla 50 zł, un vairāku desmitu komplektu paveicam vienā naktī. Saprātīgs ritms ir reizi pusgadā.

Cena un norēķins

Pamatlikme 2 zł par kvadrātmetru, minimālais pasūtījums 200 zł, aprēķins pēc iestādes un biežuma apraksta. Kopsavilkuma rēķins reizi mēnesī, atlaide 15 % pie ikdienas vai iknedēļas grafika.

Ko mēs nedarām

Netīrām nosūces sistēmas un ventilācijas kanālus, neapkalpojam tauku uztvērējus, nenodarbojamies ar atkritumiem ārpus iznešanas un nemazgājam skatlogus no ārpuses ar pacēlāju.

Kur strādājam

Visvairāk iestāžu apkalpojam Śródmieściē, pie Piotrkowskas un Manufakturā, bet braucam pa visu Lodzu.

Skatlogi un ieejas zona

Iestādē pie noslogotas ielas stikls no iekšpuses zaudē izskatu divās dienās. Stiklojuma mazgāšana ietilpst vizītē, logi kā atsevišķas pozīcijas maksā 40 zł par gabalu.

Cik ilgi ilgst vizīte

Zāle piecdesmit vietām ar sanitārajām telpām prasa apmēram trīs stundas vienam cilvēkam. Lielākās iestādēs sūtām divus.

Biežākie jautājumi

Vai strādājat naktī?

Jā, pēc iestādes slēgšanas, ar personālu saskaņotā logā.

Kurš atslēdz telpas?

Menedžeris vai apsardze. Iespējama arī atslēgu saņemšana par 30 zł.

Vai uzkopsiet pirms sanitārās pārbaudes?

Uzkopt varam, bet neaizstājam iestādes HACCP procedūras.