Jak wyczyścić piekarnik — krok po kroku

Zapieczonego tłuszczu nie da się zetrzeć od razu — trzeba go rozmiękczyć. Cała robota polega więc na czekaniu, a nie na szorowaniu, i właśnie dlatego większość osób robi to nieskutecznie: zaczyna od gąbki zamiast od pasty.

Czas: 90 minut, z czego 70 to działanie pasty. Koszt: około 10 zł za sodę i ocet.

Czego potrzebujesz

• soda oczyszczona — pół szklanki
• ocet spirytusowy 10 % — szklanka
• płyn do naczyń — łyżka
• ciepła woda

• miękka gąbka i ściereczka z mikrofibry
• skrobak plastikowy, nigdy metalowy
• rękawiczki
• spryskiwacz

Krok po kroku

1. Krok 1. Opróżnij komorę. Wyjmij blachy, ruszty i prowadnice teleskopowe, jeśli dają się wysunąć bez narzędzi. Wszystko, co da się wyjąć, czyści się szybciej poza piekarnikiem, bo można to zalać wodą i zostawić.
2. Krok 2. Zrób pastę. Wymieszaj sodę z wodą i łyżką płynu do naczyń do konsystencji gęstej śmietany. Pasta ma trzymać się pionowych ścianek — jeśli spływa, dodaj sody.
3. Krok 3. Nałóż i czekaj. Rozprowadź pastę po ściankach, suficie i dnie komory, omijając grzałkę i wentylator termoobiegu. Zostaw na godzinę. W piekarniku zaniedbanym od roku — na dwie.
4. Krok 4. Spryskaj octem. Ocet w kontakcie z sodą zaczyna się pienić i to pienienie odrywa warstwę od emalii. Odczekaj pięć minut, zanim zaczniesz zbierać.
5. Krok 5. Zbierz i domyj. Zdejmij pastę ściereczką, oporne miejsca podważ plastikowym skrobakiem. Przemyj komorę czystą wodą dwa razy — resztki sody zostawiają biały nalot po pierwszym nagrzaniu.
6. Krok 6. Szyba i uszczelka. Szybę drzwi umyj tą samą pastą, uszczelkę przetrzyj wilgotną ściereczką bez środków. Uszczelki nie szoruj: to element, który po uszkodzeniu przestaje trzymać temperaturę.

Czego nie robić

Nie używaj druciaka ani skrobaka metalowego — rysy w emalii zbierają tłuszcz szybciej niż gładka powierzchnia i przy kolejnym czyszczeniu problem wraca większy. Nie rozkręcaj drzwi, żeby dostać się między szyby: to demontaż, a nie mycie, i grozi rozszczelnieniem. Nie stosuj chemii na ściankach z powłoką katalityczną — porowata warstwa niszczy się bezpowrotnie, a rozpoznasz ją po szorstkiej, matowej fakturze.

Piekarnik z pirolizą

Jeśli sprzęt ma funkcję pirolizy, uruchom ją zamiast pasty. Program wypala resztki w wysokiej temperaturze, a Tobie zostaje zebranie popiołu i umycie szyby oraz uszczelki, których piroliza nie obejmuje. Wyjdzie szybciej i bez chemii.

Ile to trwa i kiedy warto zlecić

Samodzielnie: półtorej godziny, z czego większość to czekanie. Jeśli piekarnika nie czyszczono od roku, cykl trzeba powtórzyć dwa albo trzy razy i robi się z tego pół dnia. Zlecenie kosztuje 40 zł jako dodatek do sprzątania mieszkania — mycie piekarnika najczęściej bierze się razem z okapem i lodówką, żeby cała strefa gotowania była zrobiona za jednym razem.

Blachy i ruszty

To najbardziej zaniedbany element w większości kuchni, bo trafiają do zmywarki wtedy, gdy akurat jest miejsce, czyli prawie nigdy. Mocz je osobno, poza komorą, w gorącej wodzie z sodą — preparat działa wtedy na obu stronach naraz. Jeśli mają powłokę nieprzywierającą, czyść je wyłącznie miękką stroną gąbki: starta powłoka to blacha do wymiany, a nie czysta.

Najczęstsze pytania

Czy soda zarysuje emalię?

Nie, jeśli rozprowadzasz ją jako pastę, a nie szorujesz suchym proszkiem. Rysy powstają od druciaka i metalowego skrobaka.

Co zrobić z zapachem po czyszczeniu?

Nagrzej pusty piekarnik do dwustu stopni na dwadzieścia minut przy otwartym oknie. Resztki wilgoci i środka odparują.

Jak często czyścić piekarnik?

Co dwa, trzy miesiące przy regularnym pieczeniu. Świeży tłuszcz schodzi w kwadrans, roczny wymaga trzech cykli.