Jak umyć okap i wymienić filtr

Okap to najbrudniejszy sprzęt w kuchni i jednocześnie ten, o którym pamięta się najrzadziej. Tłuszcz z gotowania nie znika — unosi się z parą i osiada tam, gdzie para dociera najpierw. Po kilku miesiącach warstwa na filtrze przestaje być tłusta w dotyku i staje się lepka, a po roku twardnieje.

Czas: 40 minut. Koszt: około 5 zł, jeśli masz zmywarkę i płyn odtłuszczający.

Czego potrzebujesz

• płyn do naczyń albo odtłuszczacz do kuchni
• soda oczyszczona — dwie łyżki
• gorąca woda

• szczotka do naczyń o twardym włosiu
• ściereczka z mikrofibry
• rękawiczki

Krok po kroku

1. Krok 1. Odłącz zasilanie. Wyciągnij wtyczkę albo wyłącz obwód w rozdzielnicy. Pracujesz przy sprzęcie elektrycznym mokrymi rękami — to nie jest ostrożność na wyrost.
2. Krok 2. Wyjmij filtr metalowy. To ta krata widoczna od spodu. Zwykle zwalnia się ją zatrzaskiem albo dwiema zapadkami. Jeśli nie chce puścić, sprawdź, czy nie blokuje jej zaschnięty tłuszcz na krawędzi.
3. Krok 3. Wymocz filtr. Zalej go gorącą wodą z płynem i sodą, zostaw na dwadzieścia minut. Alternatywa to zmywarka na programie o wysokiej temperaturze — działa równie dobrze i nie wymaga szorowania.
4. Krok 4. Wyszczotkuj i wysusz. Przejedź szczotką po oczkach kraty, spłucz i zostaw do wyschnięcia. Mokry filtr wstawiony z powrotem zbiera kurz szybciej niż suchy.
5. Krok 5. Umyj obudowę. Spód okapu, czyli powierzchnia nad płytą, jest zwykle brudniejszy niż front. Przetrzyj go ściereczką z odtłuszczaczem, a stal szlachetną wykończ suchą mikrofibrą wzdłuż szlifu, nie w poprzek.

Filtr metalowy a węglowy — to dwie różne rzeczy

Metalowy, widoczny od spodu, myjesz. Węglowy, schowany w środku okapu z obiegiem zamkniętym, jest materiałem zużywalnym: nasyca się zapachami i po kilku miesiącach po prostu przestaje działać. Nie da się go doczyścić i nie warto próbować — trzeba go wymienić. Jeśli w kuchni zaczęło pachnieć mimo działającego okapu, przyczyną jest zwykle właśnie on.

Czego nie robić

Nie używaj środków żrących ani druciaka na stali szlachetnej — zostawiają matowe smugi, których nie da się wypolerować. Nie zdejmuj okapu ze ściany i nie rozkręcaj silnika. Nie zaglądaj do kanału wentylacyjnego: jego czyszczenie to praca kominiarza.

Ile to trwa i kiedy warto zlecić

Samodzielnie czterdzieści minut, przy okapie zaniedbanym od roku dwa razy tyle, bo filtr trzeba moczyć dwukrotnie. Zlecenie kosztuje 40 zł — mycie okapu obejmuje obudowę, spód i filtr metalowy. Najczęściej zamawia się je w komplecie z piekarnikiem i lodówką.

Ściana i płytki nad płytą

Tłuszcz nie kończy się na okapie — osiada też na płytkach wokół niego, zwłaszcza w kuchni z wentylacją grawitacyjną, gdzie para nie ma jak uciec. Przetrzyj je tym samym odtłuszczaczem od razu po zdjęciu filtra, dopóki masz rozłożone rękawiczki i ściereczkę. Fugi między płytkami rozjaśnij pastą sodową, ale bez szorowania szczotką: zaprawa jest miękka i wykrusza się szybciej, niż się wybiela.

Kiedy okap przestaje ciągnąć

Jeśli mimo czystego filtra kartka przyłożona do kraty nie trzyma się przy włączonym okapie, problem leży w kanale albo w silniku, a nie w brudzie. Sprawdź to zawsze przed kupnem nowego sprzętu — w łódzkich kamienicach zapchany przewód wentylacyjny zdarza się częściej niż uszkodzony okap.

Najczęstsze pytania

Jak często myć filtr?

Co dwa, trzy miesiące przy codziennym gotowaniu. Zmywarka załatwia to bez wysiłku.

Jak rozpoznać zużyty filtr węglowy?

Po zapachu utrzymującym się w kuchni mimo pracy okapu. Producenci podają żywotność sześciu do dwunastu miesięcy.

Czy okap wyspowy myje się tak samo?

Tak, tylko potrzebne jest stabilne oparcie — jest zawieszony wyżej niż przyścienny.